Этот великолепный слоеный салат, вдохновленный вкусными суши, способен завоевать сердца и желудки ваших гостей. Он станет настоящим украшением любого праздничного стола, а те, кто обожает роллы, точно не останутся равнодушными.
Необходимые ингредиенты
Для риса:
- Круглозерный рис 200 г
- Листы нори 2 шт.
- Яблочный уксус 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
Для салата:
- Свежие огурцы 2 шт.
- Семга слабосоленая 250 г
- Сливочный сыр 200 г
- Семена кунжута 1 ст. л.
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Разъемное кольцо диаметром 16 см
Пошаговая инструкция
На начальном этапе следует отварить рис. Промойте его до прозрачности воды, затем залейте чистой водой и готовьте на небольшом огне после закипания 15 минут. После этого накройте рис полотенцем и оставьте в тепле на 15 минут.К готовому рису добавьте яблочный уксус, сахар и соль. Листы нори нарежьте мелкими кусочками и тоже добавьте, тщательно перемешайте. Оставьте массу остывать.Тем временем нарежьте семгу небольшими кубиками, а огурцы тонкими полосками с помощью овощечистки или на кубики, в зависимости от предпочтений.На плоское блюдо установите разъемное кольцо. Выложите половину риса и прижмите ложкой для уплотнения.Сверху распределите половину сливочного сыра, затем вторую половину огурцов и семги, присыпая семенами кунжута.Повторите слой с рисом, сливочным сыром, огурцами и рыбой.Уберите салат в холодильник на 1-2 часа, затем аккуратно снимите кольцо и подавайте к столу, охлажденным.Этот слоеный салат, упакованный в свежесть ингредиентов, способен удивить и порадовать! Приятного аппетита!