Приготовление свинины на сковороде это не только вкусно, но и быстро. В этом рецепте акцент сделан на простоту и доступность ингредиентов. Уникальный вкус, достигаемый за счет соленых огурцов, добавит особую изюминку к вашему блюду.
Необходимые продукты
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 300 г
- Соленые огурцы 2 шт.
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Растительное масло 70 мл
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо нарезать небольшими полосками, лук полукольцами.Соленые огурцы нарезать, предварительно избавив от лишнего рассола. Для этого стоит откинуть их на сито.На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить свинину на высоком огне до полного испарения влаги. Этот процесс займет примерно 15 минут не забывайте перемешивать!Как только влага испарится, добавить нарезанный лук и продолжать жарить еще около 10 минут до его мягкости.После добавления огурцов, тщательно перемешать и готовить на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.Затем влить томатную пасту, убавить огонь и тушить до готовности еще 10 минут.Через полчаса ваше блюдо будет готово порционные кусочки сочной свинины с огурцами порадуют всех домашних!Это блюдо можно подать с любым гарниром. Идеально подойдет рис, который также подчеркнет вкус этого изысканного сочетания.