Тесто на пиццу с манкой

Создать невероятно хрустящее тесто для пиццы теперь проще простого! Это идеальный выбор для любителей тонкой пиццы с любыми начинками.

Ингредиенты:

• 550 мл теплой воды
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 4 ст. л. растительного масла
• 2 ч. л. быстросходящих дрожжей
• 800 гр. муки
• 200 гр. манной крупы самого мелкого помола

Как готовить:

В начале процесса необходимо смешать половину муки с манкой и дрожжами. Затем постепенно влить теплую воду, добавить соль, сахар и растительное масло.

Далее начинается самый интересный этап замешивание теста. Постепенно добавляя оставшуюся муку, нужно добиться максимальной эластичности, не переусердствуя с мукой. Этот шаг играет ключевую роль в результате трудности на этом этапе стоят всех усилий!

Когда тесто станет однородным, следует сформировать из него шарик и поместить в муку. Чтобы дрожжи заработали, укройте миску влажной тканью и оставьте в теплом месте на 45-60 минут, пока тесто не увеличится втрое.

Как только тесто готово, его нужно раскатать как можно тоньше. После этого можно добавлять любимую начинку и ставить в духовку.

Выпекать следует при температуре 220 градусов пицца готовится быстро, так что будьте внимательны!