Необычные биточки из свинины с капустой: откройте для себя новый вкус

Идеальное сочетание элегантности и простоты

На фоне кулинарной рутины появляются новые, освежающие идеи! Биточки из свинины с добавлением капусты это не только вкусно, но и довольно просто в приготовлении. Эти аппетитные угощения станут настоящей находкой для любой трапезы.

Что потребуется для приготовления

Ингредиенты:

- Фарш из свинины 300 г

- Капуста (белокочанная) 100 г

- Яйцо 1 шт.

- Мука 1 ст. л.

- Соль и молотые специи по вкусу

- Масло растительное 30 мл

- Соус томатный 1 ст. л.

- Майонез 1 ст. л.

- Вода 1 стакан

Приготовление биточков

1. Для начала следует выбрать подходящую миску и поместить в нее размороженный свиной фарш. К мясу добавляется яйцо, которое придаст тесту воздушность и структуру.

2. Капусту мелко нашинковать. Перед тем как добавить в фарш, капустную нарезку на 2-3 минуты заливают кипятком. После этого воду необходимо слить, а капусту отжать, чтобы избавиться от лишней влаги. Затем аккуратно помещают в миску с фаршем.

3. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. После добавления соли и пряностей, следует вмешать муку, что придаст устойчивость нашим биточкам.

4. Из полученной массы формируют аккуратные биточки.

5. В сковороде разогревается растительное масло. Как только оно станет горячим, выкладываются биточки для обжарки до золотистой корочки. Во время этого процесса, можно приготовить заливку из майонеза и томатного соуса, добавив немного воды для лучшей консистенции.

6. Готовую заливку нужно аккуратно влить в сковороду к биточкам и завернуть всё под крышку. Тушить на маленьком огне следует около 30 минут.

Вот такие замечательные биточки, ароматные и сочные, готовы к подаче! Откройте для себя новый вкус и порадуйте своих близких этим лакомством!