Манго: секреты выбора и разновидности этого тропического лакомства

Время наслаждаться манго!

Сезон манго в полном разгаре, и этот экзотический фрукт радует любителей сладостей. Его можно найти как в крупных супермаркетах, так и у маленьких продавцов по доступным ценам. Принести домой спелое манго, нарезать его и насладиться сочной мякотью настоящее наслаждение! Чтобы ваш выбор был успешным, представляется целый набор советов.

Разновидности манго: что найти на прилавках

Современные магазины предлагают множество сортов манго, которые можно условно разделить на две основные группы:

• Желтые плоды. Эти манго наиболее распространены и часто обладают сладким вкусом.
• Зеленые с красновато-желтыми боками. Они менее известны, но также могут удивить.

Стоит отметить, что в мире насчитывается около трехсот разных сортов манго. Большая часть урожая поступает из Индии, но также активно выращивается в Китае и Таиланде, а также в Египте и Бразилии.

Как выбрать идеальное манго?

Чтобы сделать удачную покупку, обратите внимание на несколько важных моментов:

• Кожура. Выбирайте плоды с насыщенным цветом, без вялой или морщинистой поверхности. Небольшие коричневые пятна могут указывать на сладость.
• Наощупь. Манго должно быть чуть мягким на ощупь, а не слишком твердым.
• Аромат. Спелое манго издает сладковатый запах, в то время как кислый или неприятный аромат говорит о том, что плод может быть незрелым.

Польза и магия манго

Манго не только восхитительный фрукт, но и полезный. Он богат витаминами, аминокислотами и важными микроэлементами. В индийской медицине манго использовалось как средство для поднятия настроения. Эта тропическая жемчужина, по легенде, даже была выбрана богом Шивой в качестве дара для любимой Парвати. Таким образом, манго не только радует вкусом, но и обладает своей магией!