Время наслаждаться манго!
Сезон манго в полном разгаре, и этот экзотический фрукт радует любителей сладостей. Его можно найти как в крупных супермаркетах, так и у маленьких продавцов по доступным ценам. Принести домой спелое манго, нарезать его и насладиться сочной мякотью — настоящее наслаждение! Чтобы ваш выбор был успешным, представляется целый набор советов.
Разновидности манго: что найти на прилавках
Современные магазины предлагают множество сортов манго, которые можно условно разделить на две основные группы:
- Желтые плоды. Эти манго наиболее распространены и часто обладают сладким вкусом.
- Зеленые с красновато-желтыми боками. Они менее известны, но также могут удивить.
Стоит отметить, что в мире насчитывается около трехсот разных сортов манго. Большая часть урожая поступает из Индии, но также активно выращивается в Китае и Таиланде, а также в Египте и Бразилии.
Как выбрать идеальное манго?
Чтобы сделать удачную покупку, обратите внимание на несколько важных моментов:
- Кожура. Выбирайте плоды с насыщенным цветом, без вялой или морщинистой поверхности. Небольшие коричневые пятна могут указывать на сладость.
- Наощупь. Манго должно быть чуть мягким на ощупь, а не слишком твердым.
- Аромат. Спелое манго издает сладковатый запах, в то время как кислый или неприятный аромат говорит о том, что плод может быть незрелым.
Польза и магия манго
Манго — не только восхитительный фрукт, но и полезный. Он богат витаминами, аминокислотами и важными микроэлементами. В индийской медицине манго использовалось как средство для поднятия настроения. Эта тропическая жемчужина, по легенде, даже была выбрана богом Шивой в качестве дара для любимой Парвати. Таким образом, манго не только радует вкусом, но и обладает своей магией!
