Новая вафельница стала любимым инструментом на кухне, открывая множество возможностей для экспериментов. За последнюю неделю удалось создать несколько потрясающих рецептов вафель, которые стоит попробовать.
Вафли овсяные: сладкие и соленые варианты
Основной рецепт позволяет создавать разнообразные вариации. Вот что нужно для приготовления:
Ингредиенты
- 5 столовых ложек овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 2-3 столовые ложки пшеничной муки
- 1/2 стакана молока, кефира или простокваши
- Немного соды
Приготовление
Это основа, на которой можно строить множество вариаций. Можно добавить семена льна, соль и перец, немного сахара с арахисовой пастой, либо натертые ветчину, сыр, морковь или яблоко с корицей. Важно, что овсяные вафли отлично сочетаются с разными топингами, такими как мед или варенье, а также с кусочком сыра.
Мясо-капустные вафли
Ингредиенты
- 200 г куриного или смешанного фарша
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 150 г тертой капусты
- Немного молока
- 1-2 столовые ложки муки
Эти вафли получаются не только вкусными, но и сытными. Пара штук в сочетании с капустным салатом могут стать отличным обедом!
Новый взгляд на драники
Классические драники можно приготовить по-новому с минимальным количеством масла:
Ингредиенты
- 1 большая картофелина (примерно 250 г)
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка сметаны или немного молока
- 1-2 столовые ложки муки
Добавив немного сыра или колбасы, можно получить невероятно вкусные драники для ужина.
А для сладкого угощения можно приготовить медовые вафли, просто заменив овсянку на пшеничную муку и добавив немного растопленного масла и меда в тесто. Такие вафли обязательно поднимут настроение!
