Время вернуться в теплые мгновения детства и ощутить вкус тех блюд, которые когда-то радовали нас на столах, приготовленные руками мам и бабушек. Одним из таких замечательных угощений была картофельная запеканка, о которой современные домохозяйки, увы, порой забывают.
Тем не менее, это блюдо имеет глубокие корни и было широко распространено в прошлом. Картофельная запеканка часто готовилась в русской печи, а современные кулинары могут смело берёт на вооружение духовку для создания этого простого но такого уютного блюда.
Ингредиенты
- Картофельное пюре - 1 кг;
- Куриный или мясной фарш - 500 г;
- Лук - 1 головка;
- Яйцо - 1 шт;
- Молоко - 1/2 стакана;
- Соль, перец, специи - по вкусу;
По желанию можно добавить обжаренные грибы, а для апетитной корочки посыпать запеканку тертым сыром.
Пошаговое приготовление
Приготовление этого простого и вкусного блюда может подарить не только удовольствие, но и множество приятных воспоминаний. Приятного аппетита!
