Хотите поразить своих близких полезной и аппетитной закуской? Тогда этот простой рецепт паштета из моркови, яиц и лука — то, что вам нужно! Всего полчаса, и на вашем столе появится кулинарный шедевр, который идеально подойдет для бутербродов или в качестве закуски.
Почему стоит попробовать этот паштет?
Данный паштет — это не просто еда! Он удивляет своим богатым вкусом, объединяющим свежесть моркови, насыщенность яиц и ароматный лук. В итоге получается нежная паста с ярким цветом и насыщенным вкусом. Это отличное блюдо для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет разнообразить свой рацион!
Необходимые ингредиенты (на 9 порций):
- 1 крупная морковь
- 2 репчатых лука
- 2 яйца
- 3 столовые ложки растительного масла без запаха
- Соль по вкусу
- Специи (черный перец, хмели-сунели или карри) по вкусу
- Опционально: чеснок или зелень для более насыщенного вкуса
Как приготовить паштет: пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Тщательно вымойте морковь, очистите и натрите на мелкой терке. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Лук мелко нарежьте или измельчите в блендере.
Шаг 2: Обжарка овощей. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут. В конце добавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 3: Перетирание в пасту. Остывшую овощную смесь поместите в блендер, добавьте яйца и перемешайте до получения однородной массы. Попробуйте на вкус и при необходимости подкорректируйте соль и специи.
Шаг 4: Подача. Готовый паштет переложите в красивую посуду и подавайте с хлебом или тостами — это идеальная закуска для любого случая!
Этот замечательный паштет станет отличным дополнением к завтраку, легкому перекусу или праздничному столу. Он не только вкусен, но и полезен благодаря натуральным ингредиентам!
