Запеканка из молодой капусты — это не только отличный способ разнообразить диету, но и замечательное блюдо, которое сможет приятно удивить всех домашних. Легкая, питательная и очень вкусная, она отлично подойдет как для обеденного стола, так и для уютного ужина.
Что понадобится для приготовления:
- 500 г молодой капусты
- Пучок зеленого лука
- 3 яйца
- 1 ч. л. муки
- 0,5 ч. л. соли
- Перец по вкусу
Этапы приготовления:
1. Молодую капусту и лук необходимо мелко нарезать.
2. К нарезанным овощам добавить муку, соль и перец, тщательно перемешать.
3. В отдельной миске взбить яйца и соединить их с капустной смесью, тщательно перемешивать до однородности.
4. Выложить полученное тесто в форму для запекания, равномерно распределяя его по дну.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
Дополнительно можно добавить тертый сыр, тмин или даже немного мясного фарша для насыщенности вкуса.
Приятного аппетита! Не забудьте попробовать и другие блюда из капусты, которые не оставят вас равнодушными.
