С января 2026 года в Российской Федерации вступят в силу методические рекомендации по производству и продаже "готовой еды", обязательные при заключении договоров поставок, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
Что подразумевают новые рекомендации?
В ведомстве заявляют, что эти рекомендации будут внедрены на основании положительных итогов апробации. В частности, они охватят:
- Практические меры для идентификации продукции;
- Требования к упаковке и маркировке;
- Гарантии безопасности для конечного потребителя.
Безопасность и качество как приоритет
Документы касаются как технологических, так и организационных аспектов, направленных на предотвращение микробиологического загрязнения и сохранение качества продуктов на всех этапах — от производства до потребителя. Пресс-служба также отметила, что вопросы регулирования рынка готовой еды, включая продажу в торговых сетях и доставку, были обсуждены на заседании Государственной комиссии по борьбе с незаконным оборотом промышленной продукции, и рекомендации Роспотребнадзора получили одобрение.
Продолжение сотрудничества с экспертами
Роспотребнадзор планирует активное сотрудничество с представителями отрасли, экспертами и профильными ассоциациями для дальнейшего улучшения стандартов в области готовой еды.
С введением новых методических рекомендаций ожидается повышение качества и безопасности питания для россиян.
