Летний обед из простых продуктов: готовим без забот
Лето время легкости не только в одежде, но и в кулинарии. Когда на повестке дня вкусный обед, а в холодильнике почти пусто, есть отличное решение: блюда, создаваемые из доступнейших ингредиентов. В этом сезоне не нужно париться с долгими закупками или замысловатыми рецептами. Достаточно наткнуться на такие составляющие, как картошка, яйца, лук, макароны или несколько овощей.
Мы предлагаем идеи летнего обеда, который не требует больших затрат и усилий. Все простые и проверенные рецепты позволят порадовать семью вкусом и ароматом домашней кухни.
Меню простого летнего обеда:
1. Легкий овощной суп
Что потребуется:
- 12 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- Любая зелень
- Соль, перец, лавровый лист
Как готовить:
Овощи нарезать, затем обжарить лук и морковь в небольшом количестве масла, добавить в кипящую воду. Через несколько минут добавить картошку, варить до готовности. Приправить солью, перцем и добавить лавровый лист с зеленью. Для большей сытности в суп можно добавить немного макарон или риса, а также использовать замороженные овощи.
2. Жареный картофель с луком и яйцом
Что потребуется:
- 34 картофелины
- 1 луковица
- 2 яйца
- Масло для жарки
- Соль, перец
Как готовить:
Картофель нарезать кружочками или брусочками и обжарить с луком до золотистой корочки. В конце добавить яйца, быстро перемешать результат будет чем-то между жареной картошкой и яичницей. Можно дополнить блюдо грибами для большей насыщенности.
3. Лепешки на сковороде (без дрожжей)
Что потребуется:
- 1 стакан муки
- Полстакана воды
- Соль
- Масло для жарки
Как готовить:
Соединить муку, воду и соль, замесить мягкое тесто. Разделить на 45 частей, раскатать и обжарить на сковороде до румяности. Лепешки можно подавать как хлеб, а можно намазать вареньем так получится вкусный десерт!
Полезные идеи:
- В суп можно добавить овсянку для утоления голода.
- Жареный картофель с яйцом хорошо комбинируется с кефиром или томатным соком.
- В тесто для лепешек можно добавить натертую морковь для цвета и аромата.
- Если осталась манка, можно быстро приготовить манник вместо макаронной запеканки.
Вкусный обед не обязательно требует сложных ингредиентов. Достаточно немного овощей, крупы, яйца и капли кулинарного вдохновения. Летние рецепты из ничего подарят возможность насладиться домашним уютом и простой кухней без лишних затрат.