Сочные фаршированные перцы в аэрогриле: просто и быстро

31 января 2026, 22:57

Время приготовления: 4045 минут Температура: 180/170 C Количество порций: 6

Калорийность: около 180220 ккал на одну порцию

Перцы, часто разочаровывающие абсолютной сухостью или перевариванием, в аэрогриле превращаются в настоящие кулинарные шедевры. Процесс запекания в этом устройстве позволяет достичь идеальной сочности, не прибегая к большому количеству масла и не тратя время на разогрев духовки. Представляем пошаговую инструкцию по приготовлению перцев, фаршированных рисом и мясом, которые всегда будут получаться прекрасно.

Ингредиенты для приготовления

6 сладких перцев
Рис 1 стакан
Фарш (индюшачий или говяжий) 300400 г
Лук, морковь, чеснок по вкусу
Томатная паста, масло, соль, перец по вкусу

Выбор и подготовка ингредиентов

Перцы: выбирайте ровные и плотные, одинакового размера.

Рис: промойте до прозрачной воды и полупроварите в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.

Фарш: лучше всего использовать смесь индейки и говядины для мягкости и яркого вкуса.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Подготовка перцев: срезать верхушки и удалить семена, при этом корпус оставлять нетронутым.

Приготовление начинки: соедините фарш, рис, нарезанные лук и морковь, чеснок, томатную пасту и приправы. Хорошо вымесите до получения однородной массы.

Фаршировка: аккуратно наполните перцы, оставляя 57 мм до края, и накройте срезанными верхушками.

Запекание: разогрейте аэрогриль до 180 C и запекайте перцы в течение 2530 минут, затем снизьте температуру до 170 C и продолжайте еще 1012 минут.

Проверка готовности: используйте шпажку она должна легко проходить через перец, а начинка быть полностью приготовленной.

Подача: дайте перцам немного отдохнуть, подавайте с зеленью и сметаной.

Сочные фаршированные перцы в аэрогриле: просто и быстро

Ингредиенты для приготовления

Выбор и подготовка ингредиентов

Пошаговая инструкция по приготовлению

Рекомендации по настрокам и часто задаваемые вопросы