Найти ресторан болгарской кухни в Москве — настоящая удача, и "Баба Марта", расположенный на Арбате, — это именно то место, которое стоит посетить. Стильный интерьер, оформленный в народных традициях, и широкий ассортимент блюд создают атмосферу домашнего уюта.
Уютная атмосфера и большой выбор
Ресторан оборудован на двух этажах, нижний из которых чаще всего используется для различных мероприятий. Деревянные элементы интерьера, текстиль с национальными мотивами и минималистичный декор делают обстановку непринужденной.
Меню включает как традиционные болгарские блюда, так и более привычные для столичного гурмана, такие как гриль-лосось и салат Цезарь. Однако, как показывает опыт, посещение заведения может быть рискованным — некоторые блюда могут не оправдать ожиданий, хотя есть и те, которые удаются особенно хорошо.
Что попробовать в первую очередь
При выборе закусок следует быть осторожными. Например, печёный болгарский перец, хоть и традиционный, может удивить своим привкусом, а домашняя выпечка иногда оставляет желать лучшего. Однако пирог со шпинатом стоит попробовать — он вполне соответствует заявленному качеству.
Наиболее рекомендуемыми являются следующие позиции:
- Традиционный домашний пирог с брынзой — 245 р. Нежный слоёный пирог с сыром — безошибочный выбор.
- Сулугуни пане — 520 р. Жареный сыр с брусничным соусом. Хотя это не традиционный болгарский сыр, он действительно вкусный.
- Телешка пържола с гъбен сос манатарки — 1540 р. Нежная телячья отбивная с грибным соусом и картофельным пюре — написана самим фоном ресторана.
- Мешана скара — 1670 р. Мясное ассорти: курица, свинина и кебабы. Простое, сытное и надежное.
Итоговые впечатления
"Баба Марта" идеально подойдёт тем, кто ищет атмосферу домашнего тепла и возможность попробовать что-то необычное для москвичей. С точки зрения ценовой категории, заведение вполне доступно, а наедаясь настоящей болгарской кухней, можно забыть о повседневной суете.
Адрес: ул. Арбат, 9, стр. 1
Ближайшая станция метро: Арбатская
