Курица с капустой: простой рецепт для уютного ужина

1 февраля 2026, 19:55

Собираясь порадовать семью вкусным ужином, стоит обратить внимание на гармоничное сочетание куриного филе и свежей капусты. Этот рецепт не только простой, но и позволит привести в порядок ваши кулинарные навыки, не заставляя тайм-менеджмент страдать.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе - 500 гр.
  • Капуста белокочанная - 500 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Дополнительные ингредиенты для подачи

  • Петрушка - 4 веточки
  • Укроп - 4 веточки
  • Кинза - 4 веточки

Маринад для курицы

  • Сметана 18% - 2 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Этапы приготовления

  • Начните с маринада: в глубокой миске соедините сметану, соевый соус, горчицу, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
  • Куриное филе помойте, обсушите, затем залейте маринадом и оставьте в холодильнике на 3-4 часа.
  • Пока мясо маринуется, нашинкуйте капусту, натрите морковь на крупной терке, а лук нарежьте мелким кубиком.
  • Смешайте в одной ёмкости капусту, морковь, лук и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль, перец и растительное масло.
  • В рукав поместите овощи, затем сверху выложите замаринованное куриное филе. Завяжите рукав и проколите его зубочисткой.
  • Поместите в разогретую до 180C духовку и запекайте в течение 1 часа.
  • Когда блюдо будет готово, посыпьте его свежей нарезанной зеленью перед подачей на стол.

    • Простой и вкусный обед, который оценят все. Такой рецепт позволит не только порадовать своих близких, но и занять достойное место в кулинарной книге каждого хозяина.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Zolotojdrakon.ru