В жизни каждого человека бывают моменты, когда до следующей зарплаты остается совершенно немного денег. Открывая холодильник, можно почувствовать, что количество продуктов стремится к нулю. В такие дни приходится сталкиваться с задачей приготовления еды «из ничего», что для многих стало настоящей реальностью.
Тем не менее, даже в условиях, когда финансы ограничены, можно питаться не только экономно, но и вкусно. Важно знать несколько хитростей и иметь в арсенале проверенные рецепты. В данной статье представлены идеи для экономного, но разнообразного меню.
Что всегда выручит
- Крупы: гречка, рис, пшено и перловка – настоящий залог сытного обеда. Универсальные в применении, они отлично подходят как для каш, так и для первых и вторых блюд.
- Овощи: картофель, морковь, лук и капуста доступны круглый год. Они недороги и могут обогатить любое блюдо.
- Яйца: легко готовятся и подходят для омлетов, яичниц и множества закусок и гарниров.
- Макароны: предпочитайте изделия из твердых сортов пшеницы, которые быстро готовятся и могут стать основой для различных блюд.
Легкие рецепты для всей семьи
Ленивый плов из гречки
Для приготовления потребуется:
- 1 стакан гречки,
- 2 стакана воды,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- Несколько зубчиков чеснока по желанию,
- Растительное масло,
- Соль, перец, лавровый лист.
Процесс:
Сладкие гренки к чаю
Понадобится:
- Батон,
- Яйца,
- Молоко,
- Сахар,
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Секреты экономной кухни
- Покупайте сезонные продукты – они дешевле и свежи.
- Замораживайте остатки овощей и зелени для будущего использования.
- Составляйте меню на неделю, чтобы избежать ненужных трат.
- Готовьте десерты дома, это может быть дешевле и полезней.
С такими простыми рецептами и советами, каждый сможет накормить семью вкусными и сытными блюдами даже на ограниченном бюджете.
