Сладости без сахара: готовим дома вкусные десерты
Сладости без добавленного сахара это не миф! Превосходные домашние десерты на основе натуральных подсластителей могут оказаться даже более вкусными, чем традиционные сладости. Вдохновляйтесь тремя простыми рецептами, которые удовлетворят вашу тягу к сладкому.
Финиковые трюфели: легко и быстро
Финиковые трюфели это прекрасное лакомство, не требующее рафинированного сахара. Естественная сладость фиников, их клетчатка и витамины делают этот десерт полезным и вкусным. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться сладким без лишних калорий.
Ингредиенты:
- Мягкие финики (200 г, без косточек)
- Орехи (грецкие или миндаль, 100 г)
- Какао-порошок (2-3 ст. ложки)
- Ванилин (по желанию)
- Кокосовая стружка или какао для панировки
Приготовление:
Если финики слишком жесткие, замочите их в горячей воде на 10 минут, затем обсушите. Обжарьте орехи на сухой сковороде для аромата. В блендере перемешайте финики и орехи с какао до получения однородной массы. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Оставьте в холодильнике на 30-60 минут.
Творожное суфле Нежное облачко
Это суфле порадует своей легкостью и изяществом. Оно отлично подойдёт как для тех, кто следит за фигурой, так и для всех любителей вкусных десертов.
Ингредиенты:
- Творог (250 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Натуральный подсластитель (2-3 ст. ложки)
- Желатин (10 г)
- Вода для желатина (50-60 мл)
- Ванилин и цедра лимона или апельсина (по желанию)
Приготовление:
Замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, затем нагрейте до растворения. В блендере взбейте творог, яйцо и подсластитель до однородной массы. Влейте желатин и хорошо перемешайте. Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Овсяно-банановое печенье
Это печенье отличный перекус или десерт к чаю. Нежный банан выполняет роль и связующего компонента, и подсластителя.
Ингредиенты:
- Спелые бананы (2 шт.)
- Овсяные хлопья (1,5-2 стакана)
- Корица (1 ч. ложка)
- Соль
- Изюм или орехи (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180C. Разомните бананы в пюре, добавьте овсяные хлопья, специи и любые дополнительные ингредиенты. Сформируйте небольшие печенья и отправьте в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
Следует помнить, что поначалу такие десерты могут показаться менее сладкими, однако со временем ваши вкусовые ощущения адаптируются и начнут ценить естественную сладость.