Сладости без добавленного сахара — это не миф! Превосходные домашние десерты на основе натуральных подсластителей могут оказаться даже более вкусными, чем традиционные сладости. Вдохновляйтесь тремя простыми рецептами, которые удовлетворят вашу тягу к сладкому.
Финиковые трюфели: легко и быстро
Финиковые трюфели — это прекрасное лакомство, не требующее рафинированного сахара. Естественная сладость фиников, их клетчатка и витамины делают этот десерт полезным и вкусным. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться сладким без лишних калорий.
Ингредиенты:
- Мягкие финики (200 г, без косточек)
- Орехи (грецкие или миндаль, 100 г)
- Какао-порошок (2-3 ст. ложки)
- Ванилин (по желанию)
- Кокосовая стружка или какао для панировки
Приготовление:
Если финики слишком жесткие, замочите их в горячей воде на 10 минут, затем обсушите. Обжарьте орехи на сухой сковороде для аромата. В блендере перемешайте финики и орехи с какао до получения однородной массы. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Оставьте в холодильнике на 30-60 минут.
Творожное суфле «Нежное облачко»
Это суфле порадует своей легкостью и изяществом. Оно отлично подойдёт как для тех, кто следит за фигурой, так и для всех любителей вкусных десертов.
Ингредиенты:
- Творог (250 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Натуральный подсластитель (2-3 ст. ложки)
- Желатин (10 г)
- Вода для желатина (50-60 мл)
- Ванилин и цедра лимона или апельсина (по желанию)
Приготовление:
Замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, затем нагрейте до растворения. В блендере взбейте творог, яйцо и подсластитель до однородной массы. Влейте желатин и хорошо перемешайте. Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Овсяно-банановое печенье
Это печенье — отличный перекус или десерт к чаю. Нежный банан выполняет роль и связующего компонента, и подсластителя.
Ингредиенты:
- Спелые бананы (2 шт.)
- Овсяные хлопья (1,5-2 стакана)
- Корица (1 ч. ложка)
- Соль
- Изюм или орехи (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Разомните бананы в пюре, добавьте овсяные хлопья, специи и любые дополнительные ингредиенты. Сформируйте небольшие печенья и отправьте в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
Следует помнить, что поначалу такие десерты могут показаться менее сладкими, однако со временем ваши вкусовые ощущения адаптируются и начнут ценить естественную сладость.
