Пора порадовать себя и близких irresistibly вкусным американским морковным тортом. Этот десерт восхитителен своей сладостью и ароматами, при этом легко готовится в домашних условиях.
Ингредиенты для теста
- Морковь натертая — 400 г
- Сахар — 300 г
- Растительное масло — 200 мл
- Куриные яйца — 4 шт.
- Пшеничная мука — 300 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Молотая корица — 1 ст.л.
- Измельченные грецкие орехи — 100 г
- Изюм (по желанию) — 100 г
Ингредиенты для крема
- Сливочный сыр («Филадельфия») — 250 г
- Сливочное масло — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сахарная пудра — 150 г
Этапы приготовления
1. Подготовка овощей: Морковь натереть на мелкой терке. Яйца с сахаром взбить до получения пышной массы.
2. Замешивание теста: В яичную смесь влить растительное масло, тщательно перемешать. Затем добавить натертую морковь, корицу, изюм и грецкие орехи. Аккуратно перемешать деревянной ложкой или лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
3. Просеивание муки: Муку с разрыхлителем просеять и постепенно ввести в тесто, осторожно мешая.
4. Выпечка: Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выпекать около 45 минут при 180°C до золотистой корочки. Проверить готовность с помощью деревянной шпажки — она должна быть сухой.
5. Крем: Мягкое сливочное масло взбить с сыром до однородной массы. Постепенно добавить сахарную пудру и ванильный сахар, тщательно взбивая до получения гладкого крема.
6. Сборка торта: Остуженный корж разрезать горизонтально на два-три слоя. Каждый слой намажьте кремом и соберите торт. Верх и стороны также покройте оставшимся кремом.
Ваш потрясающий американский морковный торт готов. Наслаждайтесь вкусом!
