Разбираемся, что происходит с организмом, когда убираем кофе из утреннего рациона.
Кофе на голодный желудок — привычка многих. Будильник прозвенел, и первая мысль — горячая чашка, которая помогает проснуться и придаёт энергии. Однако специалисты в области гастроэнтерологии и эндокринологии уверяют, что этот ритуал может негативно сказываться на здоровье и даже препятствовать похудению. Кофе натощак способствует повышению уровня кортизола — гормона стресса, что нарушает выработку инсулина и раздражает слизистую оболочку желудка, приводя к избыточному аппетиту позже в течение дня. Установлено: прекращение утреннего кофепития и перенос его на час после завтрака может помочь сбросить 3-5 кг за месяц без других изменений в рационе.
Почему кофе на голодный желудок вреден
- Повышение кортизола на 30-50%, влияющее на накопление жира и усиление аппетита;
- Стимуляция выработки желудочного сока, что может привести к гастриту или язве;
- Скачки инсулина, вызывающие стремление к сладкому и перекусам;
- Перенос кофе на час после завтрака существенно снижает негативные эффекты;
- К замене утреннего кофе подходит стакан тёплой воды с лимоном, хотя бы через 30-60 минут после еды.
Что происходит в организме при кофе натощак
Утром наш организм в состоянии, когда уровень кортизола уже высок. Кофеин, попадая в пустой желудок, вызывает ещё больший его скачок, блокируя процесс расщепления жиров. Одновременно кофе ускоряет выработку желудочного сока, вызывая раздражение слизистой.
Кроме этого, резкий выброс адреналина поднимает уровень глюкозы, что приносит кратковременный прилив энергии, за которым следует резкое падение. Это создаёт ложное представление об усталости и необходимости перекуса.
Сколько можно потерять, отказавшись от утреннего кофе?
Статистика показывает, что отказ от утреннего кофе в сочетании с сохранением привычки пить его после еды позволяет сбросить 3-5 кг в первый месяц благодаря нормализации кортизола и аппетита. Снижение кортизола ускоряет расщепление жиров в области живота и позволяет контролировать аппетит, что ведет к уменьшению общего количества калорий, потребляемых в день.
Изменение привычек в распорядке дня и приемы пищи помогут улучшить общее состояние здоровья и настроения.
