Наслаждайтесь вкусом: 10 сметанных соусов для любого случая

Ищете идеальный соус, который легко приготовить и который идеально дополнит ваши блюда? Сметана отличный вариант для кулинарных экспериментов! В этом материале представлены десять удивительных рецептов сметанных соусов от классики до совершенно новых комбинаций, включая хрен, горчицу и даже авокадо. Эти соусы способны преобразить любое блюдо, поэтому стоит сохранить их в закладках!

Сметанные соусы это быстрый путь к совершенству на ужине. Они великолепно сочетаются с запеченным картофелем, мясом, рыбой, салатами и даже отлично подходят в качестве дипа для овощей. Кроме того, их очень просто готовить всего за 5 минут, а в холодильнике они могут храниться до трех дней.

1. Классический сметанный соус с чесноком и зеленью

Этот соус идеально дополняет шашлыки, котлеты и салат. Для его приготовления потребуются:

• Сметана 20-25% 200 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Укроп и петрушка по небольшому пучку
• Соль 2 г
• Перец черный молотый по вкусу
• Сок лимона пару капель

Зелень нужно мелко нарезать, чеснок истолочь и все смешать со сметаной. Добавьте специи и дайте настояться 15 минут.

2. Татарский соус на сметане с каперсами

Этот изысканный вариант отлично подойдет к рыбе, стейкам или бургерам. Чтобы его сделать, вам понадобится:

• Сметана 200 г
• Маринованный огурец 30 г
• Каперсы 10 г
• Красный лук 15 г
• Горчица дижонская 1 ч.л.
• Соль, перец по вкусу

Все ингредиенты просто смешиваются до получения однородной массы.

3. Сметанный соус с красной икрой и лимоном

Праздничный соус, который отлично подойдет для канапе, блинов или на закуску. Ингредиенты:

• Сметана 150 г
• Красная икра 30 г
• Цедра и сок лимона по вкусу
• Укроп для подачи

Смешать аккуратно, чтобы не повредить икринки, и подавать с укропом.

Эти соусы лишь малая часть того, что можно приготовить на основе сметаны. Имени по простоте и разнообразию, они легко разнообразят любое меню, добавив нотку оригинальности и яркости. Пробуйте и наслаждайтесь!