Оригинальный торт к Пасхальному столу удивит вкусовыми нотами и внешним видом

Невероятный торт, который не только приятно удивит своими формами, но и порадует уникальным вкусом, уже готовит свою публику к празднику. Этот десерт характеризуется отсутствием приторной сладости и легким кислым оттенком, что делает его идеальным выбором для пасхального стола.

Ингредиенты для основы

• Сметана 250 гр
• Сахар 200 гр
• Яйцо 1 шт.
• Соль 1/3 ч. ложки
• Сода 1/2 ч. ложки (гашеная)
• Мука 600-650 гр
• Чернослив, курага, сушеная клюква и изюм по 200 гр каждая
• Дополнительная сметана 900 гр и сахар 200 гр для крема

Процесс приготовления

1. Для начала в глубокой миске объединить 250 гр сметаны, 200 гр сахара, яйцо и соль. Взбить все венчиком до однородной массы. Затем добавить гашеную соду и постепенно вводить просеянную муку, чтобы получить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

2. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. В это время подготовить начинки: замочить сухофрукты в кипятке на 5-10 минут и измельчить их с помощью блендера.

3. Разделить тесто на 8 частей и сформировать рулетики. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до легкой румяности, после чего дать полностью остыть.

4. Для крема смешать оставшуюся сметану с сахаром и взбить до полного растворения сахара. Рулетики нарезать на кусочки шириной около 2 см.

5. Застелить форму пленкой, налить немного крема, затем уложить рулетики срезом вверх, каждый слой хорошо смазывая кремом. Закрыть форму пленкой и оставить на 7-8 часов для пропитки. Украсить по желанию.

Этот торт станет ярким акцентом вашего праздника, что гарантирует не только эстетическое наслаждение, но и истинное удовольствие от насыщенного вкуса. Приятного чаепития!