Введение:
Время создать незабываемое праздничное событие! Новый год — это не просто замена цифр в календаре, а целая феерия вкусов и ароматов, которые останутся в памяти надолго. Согласитесь, все мы хоть раз говорили: «Я уже не могу, но десерт не откажусь!» Давайте вместе соберём меню, которое подарит вашим гостям веселье даже после второго бокала вина!
В этой кулинарной программе: закуски, основные блюда, десерты и, разумеется, напитки. Готовьтесь к вкусному путешествию с щепоткой истории!
Закуска: Сырные шарики с сюрпризом
Ингредиенты (на 10 шариков):
- Твёрдый сыр (чеддер) — 150 г
- Крем-сыр — 100 г
- Миндальные орехи — 50 г
- Сухари панировочные — 100 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 10 г
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло для жарки — 50 мл
Приготовление:
Замены:
- Миндаль можно заменить грецким орехом для усиления вкуса.
- Крем-сыр замените мягким творогом со сливками.
Горячее: Праздничная утка с апельсинами
Ингредиенты:
- Утка — 1 шт. (около 2 кг)
- Апельсины — 4 шт.
- Мёд — 3 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Замены:
- Апельсины можно заменить мандаринами.
- Мёд заменить на сироп агавы для вегетарианской версии.
