Каждый Новый год — это возможность порадовать родных и друзей изысканными, но простыми в приготовлении блюдами. В этом году праздничное меню может быть даже более привлекательным, чем когда-либо!
Свежие салаты для праздничного стола
Салат с крабовыми палочками и рисом
- Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 200 г
- Вареный рис — 1 стакан
- Твердый сыр — 100 г
- Отварные яйца — 2 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Майонез — по вкусу
Ингредиенты следует нарезать кубиками и смешать в глубокой миске. Заправить майонезом и перемешать до однородной массы.
Салат Цезарь
- Запеченная куриная грудка — 200 г
- Листья салата — пучок
- Помидор свежий — 1 шт.
- Вареные яйца — 2 шт.
- Сухарики — по вкусу
- Твердый сыр — 50 г
- Соус Цезарь — по вкусу
Курицу нарезать кубиками, помидоры — дольками, а яйца на четвертинки. Сложить слои: салат, курица, помидоры, сухарики, яйца и посыпать сыром перед подачей.
Закуски, которые впечатлят ваших гостей
Закусочные бутерброды
- Ломтики хлеба
- Маслины — 100 г
- Консервированная рыба (сардины или лосось) — 1 банка
- Натертый сыр — 50 г
- Вареные яйца — 2 шт.
- Свежие огурцы — 1 шт.
- Грецкие орехи — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Обжарить хлеб и смешать в миске нарезанные маслины, рыбу, яйца, натертый сыр и майонез. Намазать на хлеб и украсить огурцами и орехами.
Закусочные спринг-роллы
- Листы рисовой бумаги — 6 штук
- Шпинат или листовой салат — 1 пучок
- Крабовые палочки — 1 упаковка
- Красная рыба слабосоленая — 100 г
- Морковь вареная — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Кунжут — по желанию
- Соус терияки — по вкусу
Листы рисовой бумаги размочить и начать укладывать начинку: зелень, крабовые палочки, рыбу, морковь и огурец. Полить соусом и сворачивать в рулеты.
Сытные главные блюда и десерты
Мясо запеченное в духовке
- Свинина — 1 кг
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соус терияки — 3 ст. л.
- Специи по вкусу
Свинину надрезать, смазать смесью соусов и специями. Завернуть в фольгу и запекать 1,5 часа при 180 градусах.
Десерт из мандаринов и творога
- Мандарины — 4 шт.
- Йогурт натуральный — 200 мл
- Творог — 200 г
- Семена чиа — 1 ст. л.
- Мюсли — 50 г
- Для украшения: миндальные лепестки, кокосовая стружка, цукаты
Мандарины разделить на половинки и уложить в бокал, залив йогуртом и добавив семена чиа. Последовательно выкладывать творог, мюсли и дольки мандаринов, украсить по желанию.
Такое разнообразное меню сделает праздник незабываемым, создавая атмосферу уюта и веселья!
