Печенье — это сладкое лакомство, знакомое каждому, и его вкус зависит от множества факторов, включая ингредиенты и способ приготовления. Пропорции сахара, яиц, жиров, муки и других компонентов играют важную роль в создании уникального аромата и текстуры, сообщает Дзен-канал "ТД ЛФБ".
Каждая страна имеет свои традиции и рецепты печенья. В Англии и Австралии его называют бисквитом, в Испании – галетами, немцы предпочитают называть этот десерт кексом или рождественским печеньем, тогда как в Италии можно встретить разнообразие названий в зависимости от форм, таких как амаретти или бискотти.
Предлагаем ознакомиться с пятью наиболее популярных видами печенья:
- Кукис — американское печенье, которое стало легендой благодаря своей текстуре и насыщенному вкусу. Эти небольшие сладости впервые были приготовлены Рут Уэйкфилд в 1930 году. Во время работы в гостинице Tool House она случайно добавила шоколадные кусочки в тесто, что сделало кукис невероятно популярным среди гостей, которые сразу же начали просить добавку.
- Польворонес — излюбленное лакомство Латинской Америки и Испании, это рассыпчатое печенье, основой для которого служат сало, миндальная мука и корица. Его имя произошло от испанского слова «Polvo», что означает «пыль», а это идеально описывает его текстуру.
- Восточное печенье — это персидское лакомство, в состав которого входят розовая вода и кардамон, придающие ему необычный аромат. Готовится оно на топленом масле и пропитывается сахарным сиропом для сладости.
- Гхуриба — марокканское печенье, маленькие сладкие шарики, которые могут быть приготовлены из манки, кокосовой стружки или теста, напоминающего песочное. Эта угощение fascinates благодаря своей хрустящей текстуре и разнообразию приготовления.
- Альфахорес — еще одно латиноамериканское лакомство. Оно состоит из двух песочных коржиков, между которыми располагается слой молочной карамели. Готовое печенье часто посыпают сахаром или украшают кокосовой стружкой.
Средиземноморская компания ТД ЛФБ предлагает широкий ассортимент этих легких и ароматных печений, включая кукис и другие сладости:
- клюква-кокос;
- флэпджек;
- четыре шоколада (под выпекание);
- вафельные трубочки со сгущенкой.
Приглашаем всех в ТД ЛФБ, чтобы насладиться этими вкусными угощениями!
