Приготовление блюд в горшочках становится все более популярным, и не без причины — это удобно и вкусно. Каждое порции готовится отдельно, что позволяет удобно сервировать и наслаждаться домашней кухней. Сегодня в центре внимания — индейка с овощами, идеальный выбор для обеда или ужина.
Время приготовления данного блюда составляет примерно 2,5 часа, но результат того стоит.
Ингредиенты
Для двух горшочков вам понадобятся:
- Филе индейки — 300 г
- Капуста — 200 г
- Картофель — 4 штуки
- Лук — 2 штуки
- Обжаренная морковь с луком — 3 столовые ложки
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Вода — по необходимости
- Зеленый лук для подачи
Приготовление
Первым делом следует нарезать филе индейки на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо с обеих сторон по 2-3 минуты, чтобы запечатать сок внутри.
После обжарки индейку необходимо оставить остыть. Параллельно стоит подготовить лук: его нужно очистить, нарезать и обжарить на той же сковороде. Затем в горшочки укладываем ингредиенты слоями.
На дно каждого горшочка помещаем порезанную капусту, затем — подготовленное мясо индейки. Сверху укладываем нарезанный картофель и обжаренный лук, а остатки моркови с луком равномерно распределяем по горшочкам.
Не забудьте посолить, добавить специи и немного воды. Закройте днища горшочков крышками и отправьте их в предварительно разогретую до 150-160°C духовку на 1 час 20 минут. После окончания времени не спешите открывать, дайте им настояться в теплой духовке еще 30 минут.
Готовые блюда аккуратно выложите на тарелки и посыпьте свежими зелеными луками. Индейка и овощи в горшочках получатся мягкими и ароматными, идеально сочетаясь друг с другом.
Приятного аппетита!
