Шницель на пасхальном столе: быстрое и эффектное блюдо для праздника
Пасха это время для радости, веселья и, конечно, вкусной еды. В этот уникальный день солнце светит особенно ярко, а небо без единого облачка создает идеальный фон для семейных встреч. Праздничное настроение переполняет сердца, а на столе появляется множество вкусных традиционных блюд, от куличей до крашеных яиц.
Чтобы удивить близких, стоит обратить внимание на уникальный шницель это не простое мясное блюдо, а гастрономический шедевр из фарша с секретным ингредиентом. Вместо обычных кусков мяса, здесь используется фарш, что делает приготовление быстрым и легким. И хотя классический шницель готовят из телятины, можно смело экспериментировать с разными видами мяса, например, свининой или курицей.
Секреты идеального шницеля
Прежде чем перейти к рецепту, следует отметить, что самым главным в этом блюде является секретный ингредиент горчица. Именно она придаст вашему шницелю неповторимую пикантность и аромат.
Рецепт настолько прост, что разберётся каждый. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы создать это великолепное блюдо на своем столе. Потребуется немного продуктов:
- 350 г мяса для фарша;
- 1 яйцо;
- 1 небольшая головка лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. горчицы;
- Соль и специи по вкусу;
- Масло для жарки;
- Панировка.
Приготовление шаг за шагом
Начните с того, чтобы нарезать мясо, чтобы было удобно измельчить его в блендере или мясорубке. Для шницелей лучше использовать нежирную свинину. Одновременно подготовьте чеснок и лук, их также можно мелко нарезать или измельчить в блендере.
Следующий шаг добавление горчицы в мясную смесь. Это именно тот ингредиент, который сделает ваш шницель особенным. После этого введите яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты. Если хотите, можно отобрать половину яйца, чтобы не сделать массу слишком жидкой.
Когда фарш готов, сформируйте из него небольшие шарики и обваляйте в панировке. Жарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки, примерно по 2-4 минуты с каждой стороны. Основное правило не увеличивать огонь слишком сильно, чтобы шницели успели прожариться равномерно.
Как подать шницель? Тут все зависит от ваших предпочтений. Это может быть пюре, рис или свежий овощной салат. Яркие и аппетитные шницели станут не только украшением праздничного стола, но и настоящим кулинарным шедевром, оставив яркое впечатление у ваших гостей.