На белорусских огородах всё больше популярность обретают сорта картофеля, которые когда-то выбирал сам президент страны. В числе фаворитов — «Першацвет», «Бриз» и «Гарантия», которые отличаются не только высоким вкусом, но и устойчивостью к болезням.
Презентация триумфаторов
Согласно сообщению Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси, сразу три сорта картофеля занимают ведущие позиции на приусадебных участках белорусов. Как говорит главный агроном региона, жители страны имеют особенные предпочтения и часто просят семена именно «как у Президента».
Генеральный директор Толочинского консервного завода Вадим Маханько ранее упомянул, что за семенами «как у Президента» люди приезжают со всей страны, что подчеркивает стойкую популярность этих сортов. Возможно, именно такие предпочтения и стали фактором стабильного интереса к картофелю в Беларуси.
Разнообразие сортов и их особенности
В белорусском государственном реестре зарегистрировано более 170 сортов картофеля, из которых около 50 – это отечественная селекция. Включены здесь как столовые сорта, так и те, из которых делают чипсы и картофель фри. Ученые акцентируют внимание на устойчивости к заболеваниям: сорт «Бриз», к примеру, является надежной защитой от фитофтороза и обладает высоким содержанием крахмала.
История картофеля в Беларуси
Исторически картофель в Беларуси появился во времена Речи Посполитой. Несмотря на длительный период привыкания, спустя почти столетие он стал неотъемлемой частью рационов местного населения. С приходом независимости и инициатив президента, выращивание картофеля было поставлено на более серьезный уровень, и теперь он считается главным овощем страны.
Недавнее изменение ГОСТа для картофеля также стало значимым событием: новые размеры для продажи варьируются от 45 до 80 мм, что добавляет дополнительную стандартизацию к продукции. Также белорусские драники были признаны в топ-50 лучших картофельных блюд мира по версии гастрономического путеводителя TasteAtlas, пишет Дзен-канал "TIMES.BY: главные события и новости Беларуси".
