Каждый раз, когда к вам приходят гости, они ждут одного — ароматного и вкусного пирога. Особенно зимой, когда так и тянет побаловать себя чем-то домашним и уютным. У многих есть свои любимые рецепты, но есть один, который покоряет сердца и желудки — пирог с куриным филе и сыром. Этот кулинарный шедевр быстро стал хитом среди друзей и семьи.
Магия простых ингредиентов
Ключ к успеху этого пирога в простоте и доступности ингредиентов. Вам понадобятся:
- 250 мл теплого молока
- 7 г сухих дрожжей
- 30 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 120 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 450 г муки
- 500 г куриного филе
- 1 средняя луковица
- 1 помидор
- 250 г сыра моцарелла
- Специи по вкусу
- Масло для жарки
В результате получится не просто пирог, а настоящая гастрономическая сенсация — сочный, ароматный и невероятно аппетитный!
Приготовление, которое не займет много времени
Чтобы создать этот вкусный шедевр, начните с замеса теста. В теплое молоко добавляются дрожжи, сахар и немного муки. Оставьте смесь на 15-20 минут до появления пузырьков. Затем добавьте соль, яйцо и растительное масло, тщательно перемешайте. Постепенно вводите оставшуюся муку и замешивайте тесто в течение 7-10 минут, до получения эластичной консистенции.
Когда тесто готово, оставьте его в теплом месте на час для подъема. Тем временем займитесь начинкой: куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте с луком и помидорами, добавляя специи по вкусу. Дайте начинке немного остыть.
Следующим шагом будет сборка пирога: раскатайте тесто в два круга и уложите один на противень, затем выложите начинку и натертый сыр. Накройте вторым слоем теста и дайте ему расстояться еще на 20-30 минут. Смажьте поверхность желтком, посыпьте оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. Ароматы, царящие на кухне в это время, заставят всех ждать с нетерпением.
Результат превзойдет ожидания
С готовым пирогом у вас будет возможность удивить своих гостей. Он огромный, мягкий и невероятно вкусный, а его текстура просто тает во рту. Этот рецепт стал незаменимым в сборищах с друзьями и семьей. В конце концов, пирог — это не просто еда, это повод собраться вместе и поделиться яркими моментами, пишет Вкусная история.
