Горчица «вырви глаз»: просто, быстро и невероятно вкусно

Приготовление домашней горчицы может показаться сложной задачей, но на самом деле это простое и увлекательное занятие. Готовая горчица из магазина часто оставляет желать лучшего: безвкусная и с ненужной сладостью, она ничего не сравнится с настоящей, ароматной и жгучей домашней горчицей. Каждый, кто пробовал её, знает, что именно такая горчица вызывает настоящие эмоции, на случай даже слёзы! Хотите узнать, как сделать идеальный соус для ваших любимых блюд? Читайте дальше!

Идеальные ингредиенты

• Горчичный порошок 5 чайных ложек;
• Рассол от маринованных помидоров или огурцов 60-70 мл;
• Капля растительного масла без запаха.

Пошаговое руководство по приготовлению

Чтобы создать настоящую горчицу вырви глаз, потребуется всего два основных ингредиента: горчичный порошок и рассол. Это идеальная комбинация соли, сахара и уксуса, которая придаст соусу необходимый вкус и яркость, пишет источник.

1. В чистую, сухую банку с крышкой насыпьте нужное количество горчичного порошка.

2. В другой посуде подогрейте рассол в микроволновке в течение 30 секунд на максимальной мощности. Это нужно для раскрытия всех ароматов.

3. Перелейте подогретый рассол в банку с горчицей и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

4. Закройте банку крышкой и оставьте в теплом месте на сутки, чтобы горчица набралась аромата.

5. Перед подачей добавьте каплю растительного масла и снова перемешайте. Теперь горчица готова к подаче, прекрасно сочетается с холодцом, мясными и рыбными блюдами.

Важно хранить приготовленную горчицу в холодильнике и готовить её небольшими порциями, чтобы она всегда была свежей. Чем меньше времени она проведет на полке, тем более насыщенным и ароматным останется её вкус.

Если вы ищете способ улучшить свои кулинарные навыки, этот рецепт станет отличным стартом. Наслаждайтесь ароматной горчицей и удивляйте своих близких!