Яркий суп для зимнего вечера: рецепт светофора

24 февраля 2026, 04:07

Зима в полном разгаре, и пора побаловать себя согревающим блюдом! Этот быстрый и аппетитный суп готовится всего за 60 минут, а его яркие цвета обязательно поднимут настроение.

Ингредиенты

1 кг нарезанной свинины
1 зелёный перец
1 жёлтый перец
1 красный перец
200 г макарон ризо
1,5 ч. л. соли
1,5 ч. л. прованских трав
3 ст. л. масла из виноградных косточек

Приготовление

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить свинину до золотистой корочки.

Добавить прованские травы, тщательно перемешать и накрыть крышкой, затем тушить 15 минут на среднем огне.

Перцы очистить от семян и плодоножек, нарезать кубиками.

Тушёное мясо переложить в стальную кастрюлю, залить 2 литрами кипятка и довести до кипения. Добавить нарезанные перцы и варить 7 минут.

После этого внести соль и макароны. Учитывая, что на упаковке макарон время приготовления указано 8 минут, варить следует только 5 минут, так как они продолжат готовиться в супе. Затем выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться около 5 минут.

Суп готов — яркий, насыщенный и очень вкусный. Такой обед не только согреет, но и украсит зимние дни. Приятного аппетита!

Источник: Ольга Викторовна

Топ

Масленица 2026: как празднуется один из самых весёлых праздников России

С 16 февраля России стартовала Масленичная неделя, один из самых ярких и радостных праздников, восходящий к традициям Древней Руси. Эта неделя наполнена особой атмосферой, а кульминацией праздника станет сам день Масленицы, который в этом году...

05:15

Яркий суп для зимнего вечера: рецепт светофора

Зима в полном разгаре, и пора побаловать себя согревающим блюдом! Этот быстрый и аппетитный суп готовится всего за 60 минут, а его яркие цвета обязательно поднимут настроение. Ингредиенты 1 кг нарезанной свинины 1 зелёный перец 1 жёлтый...

04:07

Кабачковые вафли: вкусный выбор для летнего стола

Кабачки – это удивительный ингредиент, способный украсить множество блюд. Их можно использовать в мясных котлетах для сочности, добавлять в супы, запеканки и даже готовить хрустящие наггетсы. Но сегодня мы сосредоточимся на вафлях из кабачков! Эти...

02:55

Форель из собственного пруда

В частных бассейнах теперь можно не только разводить рыбу, но и получать массу удовольствия от её вкусовых качеств. Так, за период с 13 мая по 21 сентября удалось вырастить форель, вес которой увеличился с 200 до 500 граммов....

01:45

Как приготовить ароматную зелёную аджику: шаг за шагом

Зелёная аджика — это не только универсальный соус, но и настоящая находка для любителей острого. Ее свежий вкус идеально сочетается с мясными и овощными блюдами, добавляя изюминку в каждый укус. Предлагаем вам простой рецепт, который...

00:35

Как удивить семью азиатским блюдом: курица в кокосовом молоке с яркими специями

Кто не мечтал о путешествии в Азию, наслаждаясь неповторимыми вкусами? Этот рецепт предлагает уникальную возможность создать настоящую кулинарную атмосферу Юго-Восточной Азии прямо на своей кухне. Открыв холодильник и...

Вчера, 23:37

Как выбрать идеальный круассан: советы от эксперта

Выбор круассана — это искусство, и за советом можно обратиться к Оксане Кузнецовой, бренд-шефу и соучредителю пекарни La Poste. Она поделилась своими рекомендациями о том, на что стоит обратить внимание при покупке этого популярного изделия. Как...

Вчера, 22:29

Горчица «вырви глаз»: просто, быстро и невероятно вкусно

Приготовление домашней горчицы может показаться сложной задачей, но на самом деле это простое и увлекательное занятие. Готовая горчица из магазина часто оставляет желать лучшего: безвкусная и с ненужной сладостью, она ничего не сравнится с...

Вчера, 20:59

Как приготовить тклапи: грузинская пастила с фруктовым вкусом

Тклапи — это удивительное грузинское лакомство, о котором мечтали многие дети. Вкус этой пастилы, приготовленной из солнца и фруктов, может радовать как сладкими, так и кисломолочными нотами, создавая неповторимую симфонию вкуса. Она не только...

Вчера, 19:29

Как приготовить домашнюю утку с яблоками на праздник

Утка – это тот изысканный деликатес, который неизменно привлекает внимание на любом праздничном столе. Углублённый аромат, аппетитная румяная корочка и роскошный внешний вид создают впечатление, будто блюдо готовилось целый день. Однако на самом...

Вчера, 18:35

Кулинарные секреты от лучших шеф-поваров

Когда речь заходит о приготовлении пищи в ресторанах высокой кухни, восхитительный вкус и идеальная текстура блюд становятся семейной тайной. Эти кулинарные шедевры создаются не только на основе дорогих ингредиентов, но и благодаря...

Вчера, 17:44

Перекресток создает уникальные наборы для зимнего мороженого

Сеть магазинов «Перекресток» активно погружается в атмосферу зимних забав, предлагая своим клиентам оригинальные наборы для приготовления мороженого в снегу. Взяв за основу популярные рецепты из социальных сетей, компания...

Вчера, 16:24

Как создать лимонные заготовки для здоровья и удобства

В современном мире, где стремление к здоровому образу жизни становится все более актуальным, использование лимона в кулинарии и медицине приобретает особую значимость. По статистике, около 50% лимонов оказывается выброшенными из-за высыхания или...

Вчера, 15:20

Праздничные мотивы: Вдохновляющие рецепты закусок

Когда речь идет о праздничном столе, закуски играют ключевую роль. Они должны быть не только вкусными, но и визуально привлекательными. Рассмотрим несколько интересных и разнообразных рецептов, которые станут настоящей изюминкой любого...

Вчера, 14:31

Зачем переплачивать? Сравнение цен на брауни: магазинные, домашние и ПП

Что, если бы вам сказали, что здоровое питание может быть не только полезным, но и доступным? Сегодня разберем состав и стоимость трех вариантов брауни: магазинного, домашнего и правильного питания (ПП).Сравнение составовНачнем с магазинного брауни...

Вчера, 13:05

Как выбрать между шоколадом и глазурью для идеального десерта

Среди кондитеров, как опытных, так и начинающих, часто возникает вопрос: что лучше украсит десерт — глянцевая глазурь или высококачественный шоколад? Оба варианта могут кардинально изменить внешний вид и вкус угощения, но...

Вчера, 12:14

Погружение в мир матча: мифы и реальность популярного чая

Чай матча, завоевавший сердца многих ценителей изысканных напитков, стал настоящей сенсацией на современном рынке. Этот изумительный японский чай так прочно вошел в повседневную жизнь городских жителей, что некоторые производители даже...

Вчера, 11:15

Ромашковый чай: здоровье и уют в каждой чашке

Ромашковый чай — это не только вкусный напиток, но и настоящая находка для любителей релаксации. С его успокаивающими свойствами, чашка этого чая станет идеальным ужином перед сном, погружая в атмосферу умиротворения. Но не стоит забывать, что ромашка...

Вчера, 09:46

Кофе без кофемашины: как сварить идеальный напиток дома

Решение о покупке кофемашины за несколько десятков тысяч рублей может показаться заманчивым, но на деле это не всегда гарантирует вкусный кофе. На вкус влияют не только технологические особенности, но и качество зерна, вода и внимание к процессу...

Вчера, 08:36

Как приготовить идеальные брускетты с томатами и моцареллой

Приготовить что-то вкусное и простое — задача не из легких, но с этим рецептом справится каждый. Брускетты, которые порадуют глаз и желудок, станут настоящим украшением любого стола. Вдохновляйтесь и...

Вчера, 07:49