Необычный крабовый салат с соусом Луи: секреты от шефа Григория Мосина

Необычный крабовый салат с соусом Луи: секреты от шефа Григория Мосина

Для новогоднего стола многие россияне выбирают крабовый салат, который уверенно занимает свое место среди любимых блюд наряду с «Оливье» и «Сельдью под шубой». Шеф-повар Григорий Мосин предлагает оригинальный вариант с особым соусом «Луи» на основе майонеза, который не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты на порцию 730 г:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Отварной рис – 80 г
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Майонез – 90 г
  • Свежие огурцы – 130 г
  • Консервированная кукуруза – 100 г
  • Соус чили – 15 г
  • Зеленый лук – 1 перо
  • Петрушка – 1 веточка

Приготовление:

  • Крабовые палочки и вареные яйца нарезать кубиками среднего размера.
  • Свежие огурцы следует мелко порезать.
  • Отварите рис заранее и охладите. В глубокой миске соедините рис с крабовыми палочками, огурцами, кукурузой и яйцами.
  • Смешайте майонез с соусом чили и мелко нарезанным зеленым луком, затем добавьте соус к салату и тщательно перемешайте.
  • Для подачи установите кулинарное кольцо в центре тарелки, заполните его салатом и аккуратно утрамбуйте. Осторожно снимите кольцо.
  • Украсить финальный салат веточкой петрушки и подавайте к столу.
  • Этот крабовый салат станет настоящим хитом на вашем праздничном столе! Приятного аппетита!

    Для подробного демонстрационного рецепта можно перейти по ссылке, пишет канал.

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Топ

      Рыбная мануфактура: свежие роллы по доступной цене
      Необычный крабовый салат с соусом Луи: секреты от шефа Григория Мосина
      FMD-диета: новое слово в похудении или опасный эксперимент?
      Идеальный кекс: просто и вкусно
      Португальский кукурузный хлеб
      Нежный паштет из нута: простой и вкусный уют на столе
      Вдохновение из фарша: классика и креативные идеи на каждый день
      Масленица: Блины как символ весны и изобилия
      Волшебство черной смородины: готовим насыщенный джем на зиму
      Как выбрать идеальный кофе и чай: секреты от экспертов для начинающих
      Путешествие на Восток: как придать мясным блюдам новый вкус
      Запретная тайна: как смерть Марата Хасанова привела к неожиданной встрече
      Погружение в сырные тайны Костромы: приключение 42-го дня
      Орзотто с курицей и овощами: уютное блюдо с перловкой для вашей мультиварки
      Идеальный домашний сацебели из переспевших помидоров
      Почему некоторые плесневые продукты безопасны, а другие — нет
      Приготовьте уникальную острою горчицу на пиве
      Слоеный десерт из йогурта с печеньем
      Тандыр: кулинарная традиция с уникальным вкусом
      Как правильно выбрать гарнир на осень, чтобы не набрать вес

    Лента новостей