Овощной салат с азиатской заправкой обещает удивить своей пикантностью. В этом блюде баланс сладости, легкой кислинки и чуть ощутимой остроты придает каждому укусу неповторимый шарм. Играть с ингредиентами и пропорциями можно на свое усмотрение, чтобы создать уникальный вкусовой профиль. В отличие от привычных майонезных заправок, этот салат наполняется незабываемыми ароматами и готовится всего за несколько минут, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
Чтобы сварить этот салат, понадобятся свежие овощи и несколько ключевых ингредиентов для заправки. Вот список наиболее популярных:
- Растительное масло: выбирайте нейтральное по вкусу.
- Соус Хойсин: он придаст сладость и соленость, доступен для покупки в магазинах.
- Рисовый уксус: и рисовый винный уксус в данном случае взаимозаменяемы.
- Имбирь: используйте свежий корень, так как молотый не даст такого яркого вкуса.
Если нет возможности купить соус Хойсин, его можно сделать самостоятельно, используя такие ингредиенты:
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 1 ст. л. меда;
- 2 ст. л. арахисового масла;
- 2 ч. л. дистиллированного уксуса;
- 2 ч. л. кунжутного масла;
- по вкусу острый соус и черный перец;
- по вкусу чесночный порошок.
Как приготовить
Следуя этим простым шагам, можно за считанные минуты приготовить вкусный и сытный салат:
