Куриное искусство: Рецепт пикассо для гурманов

26 февраля 2026, 02:52

Искусство кулинарии требует не только качественных ингредиентов, но и вдохновения. Рецепт курицы Пикассо прекрасно сочетает в себе яркие цвета и неповторимый вкус, заставляя впечатлиться даже самых привередливых гурманов.

Что понадобится для удивительного блюда

  • Куриные грудки 4 штук
  • Лук 2 шт.
  • Сладкий перец (разных цветов для красоты) 3 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Помидоры 4 шт.
  • Овощной бульонный кубик 1 шт.
  • Сыр 100 г
  • Смесь итальянских трав 1 ст. ложка
  • Вода по необходимости
  • Сливки по необходимости
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Мускатный орех щепотка
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Сливочное масло 1 ст. ложка

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Болгарский перец нарезать кольцами, предварительно убрав семена. Лук нарезать полукольцами, а чеснок натереть на мелкой терке.
  • Куриные грудки приправить солью и перцем. Обжарить в смеси оливкового и сливочного масла до золотистой корочки, затем переложить в форму для запекания.
  • На том же масле обжарить лук до золотистого цвета, добавив его к курице.
  • Перец тоже слегка обжарить и добавить в форму к курице.
  • На сковороду добавить чеснок, пассеровать 30 секунд, после чего влить воду и добавить нарезанные помидоры. Перемешать, добавить травы, бульонный кубик, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Влить сливки и переварить соус 5 минут на медленном огне.
  • Залить получившимся соусом курицу с овощами и накрыть фольгой. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
  • После этого посыпать блюдо тертым сыром и вернуть в духовку без фольги на еще 15 минут, чтобы сыр расплавился.

    • Эта аппетитная курица станет настоящим украшением любого стола. Блюдо легко адаптируется под ваши предпочтения, добавляя ярких красок и вкуса к повседневному меню.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Zolotojdrakon.ru