Манты в соусе: уютное блюдо для всей семьи

Эти восхитительные манты, приготовленные на сковороде, стали настоящим хитом на любом празднике. Они не только радуют глаз, но и вызывают восторг у гостей. Следуя этому простому рецепту, можно легко создать кулинарный шедевр!

Ингредиенты для блюда

Для теста:

• 200 мл воды
• 100 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли
• 400 г муки

Для начинки:

• 500 г мяса (по желанию, говядина или свинина)
• 2 луковицы
• Соль и черный перец по вкусу
• Холодная вода (при необходимости)

Для зажарки:

• 50 мл растительного масла
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 2-3 стакана воды
• Соль по вкусу

Приготовление истекающего вкуса

Сначала нужно приготовить тесто. В глубокой миске смешать воду, растительное масло и яйцо с солью. Добавив просеянную муку, замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Для начинки мелко нарезать лук и соединить с фаршем. Посолить и поперчить, тщательно перемешать.

Готовим зажарку: лук и перец нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и болгарский перец. Когда все овощи подрумянятся, добавить воду и тушить под крышкой на медленном огне.

Сборка и подача

Тесто разделить на две части и раскатать в тонкий пласт. Вырезать круглые заготовки, в центр каждой поместить начинку, слегка скрепив края. Переложить их в сковороду с зажаркой, накрыть крышкой и готовить еще 40 минут.

Дождитесь, когда соус загустеет, и подавайте манты к столу горячими. Они прекрасно сочетаются с овощами или вкусным салатом. Это блюдо станет долгожданной находкой как для торжества, так и для уютного семейного ужина. Вкусовые ощущения обеспечены!