Самостоятельно приготовленное печенье не сравнится с магазинными вариантами. Процесс его создания прост и увлекательный, что позволяет вовлечь в него всех членов семьи, включая детей. Рецепт овсяного печенья не требует никаких особых навыков или оборудования, достаточно немного терпения и желания. Классический вариант печенья по своему аромату мгновенно вызывает аппетит, и при этом это лакомство полно полезных веществ.
Готовим по-домашнему
Несколько доступных продуктов и немного времени — и идеальное овсяное печенье готово. Вкус этого десерта невозможно сравнить с магазинными аналогами, они просто не привлекают внимания. Ингредиенты можно легко найти на кухне, так что никаких походов в магазин не потребуется.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 120 г;
- Сливочное масло — 180 г;
- Сахар — 130 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сода — 1 ч.л.;
- Уксус — 2 ч.л.;
- Пшеничная мука — 180 г.
Как готовить:
- Сливочное масло оставить на столе для разм softeniranja. За час до начала готовки достаточно будет достать его из холодильника.
- Смешать масло с сахаром до однородной массы.
- Добавить яйца и овсяные хлопья, хорошо перемешать.
- Постепенно ввести муку, снова тщательно перемешать.
- Добавить соду, гашеную уксусом.
- Замесить тесто и убрать его в холодильник на 1 час.
- Подготовить противень, застелив его пергаментом и смазав маслом.
- Сформировать небольшие лепешки и уложить их на противень с расстоянием 2-3 см.
- Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20 минут до золотистого цвета.
По желанию, печенье можно приправить кунжутом или семечками, а хранить его лучше в герметичном пакете или банке.
Идеальное лакомство
Печенье с минимальными калориями и максимальной пользой — это настоящая находка. Приготовить его дома легко и просто.
Секрет заключается в замене пшеничной муки на овсяные хлопья, что делает его подходящим даже для диетического питания.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 200 г;
- Пшеничная мука — 50 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 100 г;
- Сливочное масло — 100 г;
Пошаговый процесс:
- Разогреть сковороду и обжарить овсяные хлопья 2-3 минуты на среднем огне.
- К хлопьям добавить 30 г масла, перемешать и продолжать обжаривать еще 2 минуты.
- В отдельной миске смешать оставшееся масло с желтками и сахаром.
- Взбить белки до образования плотной пены.
- Обжаренные хлопья смешать с желтками и добавить муку.
- Осторожно ввести взбитые белки в тесто, размешать до однородности.
- Подготовить противень и выложить небольшие печенья.
- Выпекать 15 минут в духовке, раскаленной до 180 °C.
Овсяное печенье прекрасно дополняет молоко, чай или кофе и может стать отличным началом дня или перекусом, пишет источник.
