Шикарные пирожки с мясом становятся неотъемлемой частью вашего меню, сочетая в себе вкус и простоту приготовления. Этот рецептик доступен каждому и позволяет с легкостью порадовать родных.
Ингредиенты для теста и начинки
- Тесто:
- Мука – 600 г
- Вода – 360 мл
- Соль – по вкусу
- Начинка:
- Мясной фарш – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чёрный перец, паприка, тимьян – по вкусу
- Масло – 200 мл (для смазки)
Процесс приготовления
Приготовить вкусные пирожки с мясом можно всего за несколько минут. Нежное тесто готовится из простых ингредиентов: смешайте муку, воду и соль. Замесите мягкое тесто, разделите его на небольшие порции и раскатайте каждую до диаметра 15 см. Смазывайте раскатанные пласты маслом и оставьте их на несколько минут.
Пока тесто настаивается, займитесь начинкой. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корочки, затем добавьте мясной фарш и приправьте смесь специями. Жарьте до полной готовности.
Теперь потяните тесто, положите начинку на один край и сложите его, придавая форму треугольников. Выкладывайте пирожки на противень, смазывайте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Не забудьте делиться впечатлениями о приготовлении этих аппетитных пирожков с мясом и экспериментировать с начинками, сообщает источник.
