Нежный яблочный пирог: простота и аромат в каждой порции

С этой восхитительной яблочной выпечкой времени на кухне понадобится значительно меньше, чем вы думаете. Идеальный пирог с яблоками можно создать из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой, пишет Сундучок Шефа.

Основной секрет этого простого рецепта использование яблочного пюре, замешанного в блендере с другими компонентами. Это делает тесто невероятно воздушным и вкусным. Давайте разберёмся, как приготовить этот ароматный пирог.

Необходимые ингредиенты для пирога

• Сладкие яблоки 4-5 штук
• Тёплое молоко 125 граммов
• Сахар 130 граммов
• Нежный йогурт (без добавок) 100 граммов
• Куриные яйца 3 штуки
• Пшеничная мука 100 граммов
• Разрыхлитель теста 1 пакет (9 граммов)
• Сливочное масло 25-30 граммов

Этапы приготовления яблочного пирога на йогурте

• Очистите яблоки от кожуры и удалите семена, нарежьте их на четвертинки. Одно яблоко оставьте для декоративного оформления пирога.
• Переложите нарезанные яблоки в блендер, добавьте тёплое молоко, сахар и яйца. Измельчите до состояния пюре.
• Добавьте йогурт и хорошенько перемешайте.
• Просейте муку с разрыхлителем и включите в массу. Замесите тесто до однородной консистенции.
• Подготовьте форму для выпечки, смазав её сливочным маслом, и вылейте в неё тесто.
• Для украшения нарезанные яблоки придайте произвольной форме и разместите их сверху. Добавьте кусочки сливочного масла.
• Поставьте форму в предварительно разогретую до 180C духовку и выпекайте в течение 40-45 минут.
• После этого дайте пирогу немного остыть, нарежьте на порционные куски и подайте к чаю или кофе. Можно посыпать сахарной пудрой для дополнительного вкуса.

Приятного аппетита!