Неудивительно, что многие ищут новые оригинальные комбинации для повседневной выпечки. Вот три ярких рецепта, которые приятно порадуют вас и ваших близких во время чаепития или просто при перекусе!
Пончики без дрожжей за 20 минут
Этот простой и быстрый рецепт пончиков на молоке не займет много времени:
- молоко — 0,5 стакана;
- сливочное масло — 1 столовая ложка;
- мука — 1,5 стакана;
- сахар — 2-3 столовые ложки;
- щепотка соли;
- пищевая сода — 0,5 чайной ложки;
- яйцо — 1 штука;
- растительное масло для жарки.
Смешайте муку, соду и соль в одной миске. В отдельной посуде взбейте яйцо с сахаром до полного растворения. Затем объедините обе смеси, добавьте растопленное масло и замесите тесто, которое должно получиться мягким и липким. Оставьте его на 10 минут. Раскатайте в пласт, вырежьте круглые формы с отверстием внутри и обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки. Для завершения посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь!
Пита на сковороде: простой и вкусный вариант
Пита – это не только вкусно, но и очень универсально:
- мука — 350 грамм;
- соль — 1 чайная ложка;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- вода — 200 мл.
Смешайте соль с водой и добавьте туда муку, замесив тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут. Затем разделите на порции и раскатайте в круглые лепешки. Обжаривайте на сковороде до готовности с обеих сторон. Пита идеально подходит к супам или в качестве основы для различных начинок.
Бездрожжевые булочки за полчаса
Эти булочки готовы к чаю всего за полчаса:
- мука — 2,75 стакана;
- растительное масло — 0,5 стакана;
- густая простокваша или кислое молоко — 1 стакан;
- соль — 0,75 чайной ложки;
- разрыхлитель — 12 граммов;
- сыр — 250 граммов.
Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, добавьте простоквашу и масло, замесите тесто. Для начинки натрите сыр и наполняйте им тесто, формируя круглые лепешки. Выложите на противень, смазанный маслом, и смажьте верх взбитым яйцом с маслом. Посыпьте кунжутом и выпекайте при 180° в течение 20-25 минут. Эти булочки отлично подойдут как к чаю, так и к завтраку!
