Этот пирог — настоящая находка для любителей выпечки. Воздушная текстура и легкая кислинка слив делают его идеальным десертом к чаю. Приготовление простое и не потребует много времени, а результат вас приятно удивит, пишет Кулинарный блог Галины Кундиус.
Ингредиенты для идеального пирога
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 250 г
- Молоко — 300 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
- Сода — 6 г
- Мука — 500 г (3 стакана)
- Сливы — 500 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Поэтапное приготовление пирога
1. В глубокой чаше взбить яйца с обычным и ванильным сахаром до густоты и увеличения объема.
2. Влить в молоко соду, тщательно перемешать, затем добавить в яичную массу вместе с растительным маслом.
3. Просеять муку и осторожно ввести в жидкую массу, добиваясь однородной консистенции, напоминающей сметану.
4. Сливы хорошо помыть, удалить косточки и нарезать их на дольки, после чего добавить в тесто.
5. Печь пирог в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут, затем снизить температуру до 160°C и продолжить выпекание до готовности (около 50 минут в общей сложности). Проверка на готовность осуществляется с помощью зубочистки.
6. Испеченный пирог аккуратно вынуть из духовки, дать остыть, а перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Этот пирог станет настоящей звездой вашего стола и украсит любое чаепитие. Вкусно, просто и удивительно стильно — не упустите возможность удивить своих близких!
