Драники из брокколи

Драники из брокколи

Встречайте интересную версию любимого блюда — драники, но теперь с добавлением брокколи! Этот овощ не только придаст знакомому вкусу новый оттенок, но и внесет полезные элементы в ваше меню.

Что понадобится для приготовления?

  • 150 г картофеля
  • 30 г брокколи
  • 10 г пшеничной муки
  • 50 г соленых помидоров
  • 5 г укропа
  • 50 г лука
  • по вкусу черный молотый перец
  • по вкусу соль
  • 20 мл растительного масла
  • 60 г вешенок

Как готовить драники из брокколи?

  • Картофель и брокколи нужно натереть на крупной терке. Влить муку и добавить специи, тщательно объединить все в однородную массу.
  • Получившуюся массу разделить на три равные части и сформировать из них лепешки.
  • Обжарить лепешки на предварительно разогретой сковороде до золотистого цвета, после чего переложить их в духовку, разогретую до 180°C, на 15–18 минут.
  • Параллельно обжарить вешенки с мелко нарезанным луком до мягкости.
  • На подачу: положить драники на тарелку, сверху разместить жареные грибы с луком. Украсить дольками соленых помидоров и посыпать свежим укропом.
  • Этот оригинальный и полезный рецепт станет отличным дополнением к вашему столу, привнося новые вкусовые ощущения и радость кулинарного эксперимента.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей