Сливочный картофель с фрикадельками: быстро и вкусно

7 марта 2026, 07:13

Прекрасное решение для тех, кто после долгого рабочего дня хочет порадовать себя и близких вкусным ужином, не тратя много времени на готовку.

Что понадобится для приготавливания:

1 луковица
500 грамм мясного фарша
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/3 чайной ложки смеси трав
1/3 чайной ложки паприки
3-4 крупных картофелины
3 яйца
230 грамм сливок
180 грамм молока
100 грамм сыра
2 столовые ложки творожного сыра или сметаны
10 грамм растительного масла

Этапы готовки:

Луковицу нарезать мелкими кубиками и добавить в мясной фарш. Приправить смесьш солью, перцем и паприкой, затем сформировать небольшие фрикадельки.

Картофель нарезать на брусочки либо ломтики.

Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить картофель в два слоя, затем разместить фрикадельки, а сверху добавить оставшийся картофель.

В отдельной миске соединить молоко, сливки, яйца и творожный сыр. Приправить солью и перцем, добавить травы и тщательно перемешать. Этой смесью залить картошку с фрикадельками и отправить в заранее разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

После готовности достать блюдо, посыпать его тертым сыром и вернуть в духовку еще на 5-10 минут.

И вуаля — аппетитный ужин готов! Блюдо обязательно не оставит равнодушными ваших знакомых и станет настоящим хитом.

Полный видеорецепт доступен по следующей ссылке: смотреть видео, сообщает источник.

Источник: Batonobelka