Салат «Цезарь» — классика кулинарии, но можно привнести в этот популярный рецепт свежие нотки и улучшить его вкус. Предлагаем вам попробовать оригинальную заправку и добавить разнообразие в ваше меню.
Что потребуется для салата?
Ниже перечислены ингредиенты, которые вам понадобятся для создания идеального салата:
- Основные продукты:
- 1 небольшой кочан листового салата (разобрать на листья, промыть и высушить);
- 2 куриные филе (лучше запечь или обжарить в аэрогриле);
- 1 спелый авокадо;
- 8 перепелиных яиц (отваренных);
- 2 ломтика цельнозернового хлеба (для сухариков).
- Заправка:
- 1 лимон (сцеживать сок из половины и снять цедру);
- 15 грамм пармезана (или другого твёрдого сыра);
- 2 анчоуса в масле;
- 80 грамм густого натурального йогурта;
- 1/2 ч. л. не зернёной горчицы;
- 1 ч. л. Ворчестерского соуса;
- 1 ст. л. белого винного уксуса;
- 2 ст. л. оливкового масла Extra virgin.
Пошаговое приготовление
Следуйте этому простому рецепту, чтобы создать идеальный салат:
Такой салат станет изюминкой любого стола и отлично подойдет как для праздничного ужина, так и для повседневного питания.
