Салаты на зиму: наслаждение из фасоли и грибов

Салаты на зиму: наслаждение из фасоли и грибов

Салаты — это не только вкусно, но и доступно. Быстрое и простое в приготовлении блюдо может быть идеальным решением для зимнего стола, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Салат из фасоли и грибов отличается насыщенным вкусом и неповторимой текстурой, а главное — он не содержит майонеза. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием, включая людей с диабетом.

Такой салат может стать полноценным обедом или ужином, что делает его универсальным. Диетологи в последнее время активно рекомендуют блюда с простыми ингредиентами, ведь чем меньше компонентов, тем лучше раскрываются отдельные вкусы и полезные свойства каждого из них.

Ингредиенты

  • 250 г консервированной или отваренной фасоли
  • 1/2 луковицы репчатого
  • 3 столовые ложки растительного масла для обжаривания
  • Зелень петрушки и 1 зубчик чеснока
  • 200 г грибов шампиньонов

Приготовление

  • Грибы нарезать пластинками или оставлять половинками, если они небольшие. Обжарить их на разогретой сковороде. Лук нарезать мелко и добавить к грибам, продолжая обжаривать до готовности, немного присолив.
  • Слить жидкость с фасоли и выложить её в салатник. Всыпать обжаренные грибы с луком. Хорошо перемешать.
  • В конце посыпать салат рубленой зеленью петрушки и чесноком. Дополнительная заправка не требуется, так как масла, оставшегося от грибов, достаточно.
  • Этот салат прост в приготовлении, но невероятно вкусен и сытен!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей