Невероятное овощное рагу с сосисками: быстро и вкусно

11 марта 2026, 01:56

Порадуйте свою семью сочным и аппетитным блюдом! Овощное рагу с венскими сосисками станет настоящим хитом на вашем столе. Это горячее угощение не только быстро готовится, но и дарит отличное настроение.

Необходимые ингредиенты

  • Венские сосиски 8 штук (700 грамм)
  • Картофель 4 штуки
  • Белокочанная капуста 1/4 кочана
  • Репчатый лук 1 головка
  • Морковь 1 штука
  • Болгарский сладкий перец 3 штуки
  • Протертые томаты 250 грамм
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Подсолнечное масло 2 столовые ложки
  • Сушеный базилик 1 чайная ложка
  • Черный молотый перец 1/2 чайной ложки
  • Зелень укропа для подачи

Пошаговый процесс приготовления

Приступим к приготовлению:

  • Нарезать кубиками морковь, лук, перец, капусту и картофель. Сосиски нарезать кружочками.
  • В заранее разогретой стальной кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
  • Добавить морковь и базилик. Затем ввести картофель, тщательно перемешать.
  • Капусту посолить, залить 1/3 стакана кипятка и накрыть крышкой. Тушить 10 минут на среднем огне.
  • Добавить сладкий перец, смешать и продолжать готовить еще 10 минут, добавив черный перец.
  • Влить протертые томаты вместе с сахаром, еще раз перемешать. Затем добавить сосиски и тушить все вместе еще 5 минут.
  • Снять с огня, посыпать зеленью укропа и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться.

    • Это восхитительное овощное рагу подают горячим с черным хлебом и свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Это интересно

    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Согревающие напитки мира: от глинтвейна до масала-чаи
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Как правильно варить сосиски, чтобы раскрылся их настоящий вкус
    Больше новостей на Zolotojdrakon.ru