Рецепт печенья «Мимоза» порадует всех, кто ценит быстрые и эффективные решения на кухне. Всего 30 минут, и к вашему столу поступит восхитительное угощение, которое непременно удивит своим вкусом, сообщает канал.
Список ингредиентов
- 90 г сливочного масла;
- 80 г сахара;
- 2 яйца;
- 300 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 30 мл лимонного сока.
Пошаговое приготовление
Первым делом, сливочное масло извлекается из холодильника, чтобы стать мягким. Взбиваем его с сахаром до образования однородной массы. Затем добавляем по одному яйцу, тщательно перемешивая с помощью миксера после каждого добавления. Это позволит получить легкую и воздушную текстуру нашего теста.
Лимонный сок станет незаменимым компонентом; выжмите его в тесто и при желании добавьте немного лимонной или апельсиновой цедры для усиления аромата.
Следующий шаг — добавление разрыхлителя. Гасить его не нужно; лимонный сок выполнит свою работу во время выпекания. Теперь пришло время муки. Добавляйте ее постепенно, тщательно мешая тесто. Оно должно быть достаточно мягким для формирования произвольных шариков.
Каждый шарик следует обволакивать в сахарной пудре, что придаст печенью сладость и красивую корочку.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 15 минут. Готовое изделие должно иметь хрустящую корочку с трещинками, а внутри – нежное, почти невесомое тесто, которое тает во рту.
Печенье «Мимоза» станет отличным спутником для чаепития и порадует своим ярким лимонным вкусом!
