Песочное печенье с орехами и сгущенкой - это настоящая находка для любителей сладостей. Ароматное, тающее во рту, с легким ореховым вкусом и нежной сладостью сгущенного молока, это лакомство идеально подходит к чаю и кофе. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, сообщает Дзен-канал "Коршикова Любовь — Рецепты".
Составляющие для печенья
- Мука - около 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло (размягченное) - 100 г
- Кефир, йогурт или сметана - 120 мл
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Сгущенное молоко - 150 г (половина банки)
- Грецкие орехи (молотые) - 130 г
Приготовление печенья
1. В глубокой миске тщательно объединить размягченное масло, сахар, соль и ванильный сахар.
2. Затем добавить яйцо и кефир, хорошо перемешать массу.
3. Постепенно вводить просеянную муку с разрыхлителем, замешивая тесто, пока оно не станет однородным и гладким. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4. После охлаждения сформировать круглые печенья, слегка прижимая их, и выложить на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой - она должна выходить чистой.
6. Дайте печенью остыть, чтобы оно осталось мягким и нежным.
Финальные штрихи
Для декорирования печенья смешать сгущенное молоко с измельченными грецкими орехами. Подсушите орехи и измельчите их в блендере до размеров крошки. Обмакивайте остывшее печенье в сгущенке и обваляйте в ореховой крошке, затем оставьте сушиться на решетке.
Песочное печенье с орехами и сгущенкой готово! Оно отлично подойдет к чашечке чая или кофе. Наслаждайтесь вкусом вашего домашнего выпечки!
