Черешня в несладких блюдах – это удивительный способ добавить свежий фруктовый вкус, не перегружая блюдо сладостью. Используя черешню разных оттенков, можно создать яркое кулинарное произведение, которое непременно впечатлит гостей.
Необходимые ингредиенты
- 4 больших куриных бедра (700 г) или 8 маленьких
- 300 г свежей черешни
- 1 средняя красная луковица
- 2 см свежего имбиря
- 40 мл лимонного сока (половина лимона)
- 30 г растительного масла
- 1 ч. л. паприки
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Шаг 1: Приготовьте куриные бедрышки, натерев их солью и перцем. Разогрейте духовку до 170 °C. Выложите бедрышки в форму, застеленную пергаментом, кожей вверх, и запекайте в верхней части духовки в течение 20-25 минут, в зависимости от размера.
Шаг 2: В то время как курица запекается, подготовьте черешню: удалите косточки и нарежьте половину ягод крупно.
Шаг 3: Мелко нарежьте имбирь и лук. Обжарьте лук и имбирь в растительном масле в течение 30 секунд.
Шаг 4: Добавьте нарезанную черешню, посолите и обжаривайте на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Затем всыпьте паприку и готовьте еще минуту.
Шаг 5: Полейте запеченные бедрышки черешневым соусом и продолжайте запекать еще 5 минут. Подавайте курицу на тарелках, украсив свежей черешней и остатками соуса. Это придаст блюду изысканный вид и свежесть, сообщает канал.
Другие блюда из курицы, которые стоит попробовать:
- Тушеная курица по-ницце
- Пироги с курицей в порциях
- Куриные бедрышки с сладким перцем
