Сок из моркови и вкусное печенье: как использовать жмых с пользой

15 марта 2026, 13:05

Молодая морковь это не только источник витаминов, но и отличный ингредиент для приготовления сладкого сока. Если в вашем арсенале есть соковыжималка, не стесняйтесь ее использовать! После того как вы выжмете сок, осталось лишь спечь необычное печенье из жмыха это просто и вкусно!

Печенье из морковного жмыха

Для приготовления печенья вам потребуется жмых, который остался после отжима сока, а также немного апельсинового сока для аромата. Обратите внимание, что количество сахара зависит от сладости самого жмыха.

Этапы приготовления:

Смешайте сухой морковный жмых с 2-3 столовыми ложками апельсинового сока, добавьте щепотку соли и цедру апельсина для пикантности.

В блендере соедините сливочное масло с сахаром. После этого добавьте морковный жмых с соком и взбейте массу до однородности. Затем добавьте муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто.

Раскатайте получившееся мягкое тесто толщиной 1-1,5 см, после чего вырежьте печенье любой формы. Выпекайте в заранее разогретой до 170-180C духовке в течение 25 минут.

После выпечки дайте печенью немного остыть и угощайте им своих близких.