Проведение независимой экспертизы показало, что многие российские бренды сливочного масла не соответствуют заявленным стандартам. Исследования Бюро судебной экспертизы и оценки выявили, что почти 70% sampled товаров оказались подделками.
Неожиданные находки в популярных маслах
Согласно информации, размещенной в Telegram-канале Mash, было проверено 124 брикета сливочного масла с жирностью 82,5%, приобретенных в крупных сетях супермаркетов Калининграда, Санкт-Петербурга, Челябинска и Севастополя. На удивление, результаты показали, что в 86 образцах (69,3%) были найдены фитостерины — такие как бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, что указывает на наличие пальмового масла или других заменителей молочного жира. Несмотря на надписи «натуральное сливочное масло» на упаковках, реальный состав оказался далеко от идеала.
Осложнения для здоровья и качество продукта
Хотя фитостерины могут потенциально снижать уровень холестерина, их присутствие в сочетании с другими добавками поднимает вопросы о безопасности для сердечно-сосудистой системы. Более того, в некоторых образцах обнаружены пищевые добавки, такие как сорбиновая кислота — консервант, который не должен присутствовать в качественном сливочном масле. Также были отмечены превышения норм по микробиологическим показателям, включая наличие дрожжей и плесени.
Бренды под сомнением
К сожалению, проблемы были выявлены не только у малоизвестных производителей. В числе брендов, продукция которых не прошла проверку, оказались «Экомилк», «Внуковское», «Бутербродов», «Сыробогатов» и «Лав-продукт». Такие открытия вызывают серьезные опасения у потребителей, стремящихся выбирать качественные и натуральные продукты.
Фото: КТВ-ЛУЧ
